Η θεραπευτική δύναμη της τροφής το νέο έτος

Η θεραπευτική δύναμη της τροφής το νέο έτος

Η θεραπευτική δύναμη της τροφής το νέο έτος

 

Οδεύουμε προς το 2023 και ενώ η ισορροπία μεταξύ του ανθρώπου και της φύσης έχει
διαρραγεί ανεπανόρθωτα, η επιστημονική κοινότητα έχει πλέον παραδεχτεί την άμεση
σχέση που συνδέει τη σύγχρονη διατροφή με πολλές ασθένειες της εποχής μας (έμφραγμα,
διαβήτης, αρτηριοσκλήρυνση, παχυσαρκία, ακόμα και καρκίνος).
Σίγουρα μεγάλη ευθύνη γι’ αυτό φέρει η βιομηχανία τροφίμων αλλά και η συμβατική
γεωργία.
Πάντα ο καινούργιος χρόνος είναι μία ευκαιρία για να αλλάξουμε ορισμένα πράγματα και
ίσως και για κάποιους να αλλάξουν εντελώς τον τρόπο ζωής τους. Ίσως έτσι να έχουμε κάνει
ένα βήμα για καλύτερη υγεία δική μας και των παιδιών μας. Θα πρέπει λοιπόν με
αποφασιστικότητα και γνώση να ενημερωνόμαστε και να αποφεύγουμε τους κινδύνους της
σύγχρονης διατροφής, καταφεύγοντας σε σωστές διατροφικές επιλογές:
Να αποκλείσουμε από τη διατροφή μας τα κατεργασμένα τρόφιμα και να καταναλώνουμε
τροφές βιολογικές και ακατέργαστες.
Να προσέχουμε το θερμιδικό πλεόνασμα, που οδηγεί σε υπερβολικό βάρος και στην
παχυσαρκία.
Να αποφεύγουμε την υπερκατανάλωση λευκής ζάχαρης και φυσικά όλων των
υποκατάστατών της. Η ζάχαρη δεν είναι μόνο καθαρή πηγή θερμίδων αλλά για να
απορροφηθεί απ’ τον οργανισμό, αποσπά βιταμίνες, ένζυμα και μεταλλικά άλατα, ενώ
ευνοεί τη δημιουργία αρτηριοσκλήρυνσης, προκαλεί βλάβη στο πάγκρεας και μην ξεχνάμε
και την τερηδόνα που πλήττει ακόμη και τις παιδικές ηλικίες.
Να αποφεύγουμε το ραφιναρισμένο αλάτι και να προτιμούμε το ακατέργαστο θαλασσινό
αλάτι.
Όχι στα πολλά ζωικά λίπη και τις πρωτεΐνες. Το έχουμε γράψει πολλές φορές, είναι μεγάλη
η λίστα με τις ασθένειες που προκαλούν. Προσοχή στα γαλακτοκομικά. Θα πρότεινα
κατανάλωση μόνο βιολογικού κατσικίσιου γιαουρτιού και κεφίρ.
Να επιλέγουμε τροφές πλούσιες σε ακατέργαστες φυτικές ίνες (πολλά φρούτα και
λαχανικά).
Ένα από τα λάθη που κάνουμε είναι να έχουμε καθιστική ζωή και μειωμένη σωματική
δραστηριότητα. Ας μπούμε λοιπόν με τον καινούργιο χρόνο σε κίνηση. Ακόμη και ένα απλό
περπάτημα, αν γίνεται καθημερινά, μπορεί να σώσει ζωές.
Πίνετε άφθονο νερό και, για να αποφύγετε το χλώριο, αγοράστε ένα καλό φίλτρο.
Η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών και γενικότερα φαρμάκων, όπως τα παυσίπονα, τα
ηρεμιστικά, τα αντιυπερτασικά, τα υπνωτικά, τα αντικαταθλιπτικά, τα καθαρτικά,
ευθύνεται για μεγάλες βλάβες στην υγεία.

Να μην ξεχνάμε το πρόσθετα στα τρόφιμα. Έτσι απλά για να θυμόμαστε, ας αναφέρω
μερικούς όρους που συναντάμε στις συσκευασμένες τροφές: αντιοξειδωτικά, τεχνητά
αρώματα, μέσα συμπύκνωσης, πηκτικές ουσίες, χρωστικές, ζύμες (μαγιές),
γαλακτωματοποιητές και εκατοντάδες πρόσθετα, στα οποία η χημική βιομηχανία αλλάζει
συνεχώς ονόματα για να μην εντοπίζονται.
Γιατί, όπως είπε ο Παράκελσος: «Δε γεννιόμαστε μόνο απ’ τη μητέρα μας, γιατί και η γη
είναι μητέρα μας, που κάθε μέρα με κάθε μπουκιά που τρώμε, τη δεχόμαστε μέσα μας».

Διαβάστε επίσης...

Η κατανάλωση κρέατος πιθανώς καταστρέφει την υγεία του ουροποιητικού σας

Η κατανάλωση κρέατος πιθανώς καταστρέφει την υγεία του ουροποιητικού σας

Ένας αυξανόμενος όγκος ερευνών συνεχίζει να επισημαίνει την υγιεινή δίαιτα χωρίς κρέας ως ευεργετική για το ουροποιητικό

Περισσότερα
Προλάβετε Την Τροφική Δηλητηρίαση! (Ή Αλλιώς Αντιμετωπίστε Την Εναλλακτικά)
 ΔΜΣ: Είναι ένα ακριβές μέτρο της υγείας;

ΔΜΣ: Είναι ένα ακριβές μέτρο της υγείας;

Πολλά επιχειρήματα έχουν επισημάνει γιατί αυτό το επιφανειακό εργαλείο δεν αποτελεί αξιόπιστο δείκτη υγείας.

Περισσότερα