Εξαιτίας των διατροφικών καταχρήσεων που κάναμε στις διακοπές, έχουν συσσωρευτεί στον οργανισμό μας πολλές τοξίνες, αλλά και παραπάνω κιλά. Και τώρα το σώμα μας με συγκεκριμένα συμπτώματα μας προειδοποιεί. Να κάποια απ’ αυτά, που μας υποδεικνύουν ότι είναι καιρός για αποτοξίνωση, ενώ αν ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές για τουλάχιστον ένα μήνα θα χάσετε και τα περιττά κιλά των διακοπών.
Διανοητικά: αναποφασιστικότητα, ανεπαρκής μνήμη, μικρή δημιουργική ικανότητα.
Συναισθηματικά: κατάθλιψη, κακή διάθεση, έλλειψη κεφιού, άγχος
Σωματικά: περισσότερο βάρος, πονοκέφαλος, λεμφική αδράνεια, δυσκαμψία στις αρθρώσεις, κοιλιακές ενοχλήσεις, εντερική δυσλειτουργία, εύκολη κόπωση, υπνηλία.
Αποτοξίνωση
Η πείρα και η σοφία της παραδοσιακής λαϊκής ιατρικής μας διδάσκει πως για να βάλουμε ξανά σε κίνηση τον οργανισμό μας πρέπει πρώτα να τον «καθαρίσουμε». Οι ειδικοί επίσης συμφωνούν και επισημαίνουν πως αν το ανοσοποιητικό μας σύστημα δεν ενισχυθεί, κινδυνεύουμε να περάσουμε έναν άσχημο χειμώνα. Ο Σεπτέμβρης, λοιπόν, είναι ο ιδανικός μήνας για να καθαρίσουμε τον οργανισμό μας, αρχίζοντας από μια αποτοξίνωση που θα βασίζεται στην αποχή από το κρέας και ταυτόχρονα στην κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και φρούτων.
Καθαρίστε το έντερο
Το έντερο καθαρίζει το σώμα από τις τροφικές τοξίνες και από ουσίες που δεν απορροφώνται, επιβαρύνοντας έτσι τις μεταβολικές, αλλά και τις διανοητικές λειτουργίες του οργανισμού. Η ομαλή κάθαρση του εντέρου επιτρέπει τη δημιουργία χώρου για την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών που προσφέρουν ενέργεια και δύναμη.
Αντιμετώπιση
Για να καθαρίσετε, ν’ αναζωογονήσετε και να αποτοξινώσετε το πεπτικό σας σύστημα, ώστε να πετύχετε την ομαλή λειτουργία του, καλό είναι να πίνετε ένα ποτήρι φυσικό χυμό από φρούτα εποχής κάθε πρωί, μόλις ξυπνάτε για έναν μήνα (για να μην βαρεθείτε χρησιμοποιήστε διάφορα φρούτα).
Φρουτοσαλάτα του μήνα
3 δαμάσκηνα, 2 σύκα, σταφύλι (όσο χωράει η χούφτα σας), ψίχα καρυδιού από 5 καρύδια (και εδώ η εναλλαγή των φρούτων θα βοηθήσει να μην βαρεθούμε) δεδομένης της υψηλής ποσότητας σακχάρων που περιέχουν τα φρούτα, μην προσθέσετε καμία γλυκαντική ουσία. Θα σας προσφέρει μεγάλη ενέργεια και δύναμη, για ένα ολοκληρωμένο γεύμα ή δεκατιανό. Μπορείτε να συνοδέψετε ή να την ανακατέψετε με γιαούρτι πρόβειο ή εάν είστε vegan με γιαούρτι σόγιας.
Λαχανικά και πάλι Λαχανικά!!
Τουλάχιστον 2 γεύματα λαχανικά καθημερινά
Ανακατέψτε λαχανικά σε ποικιλία χρωμάτων και αφήστε την φαντασία σας να δημιουργήσει πολύχρωμες σαλάτες, ενώ γαρνίρετε με παρθένο ελαιόλαδο και προσθέστε ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας σας (η ελληνική βιολογική σταφίδα είναι η καλύτερη επιλογή).
Όχι στο ψωμί
Καλό είναι να μην φάτε καθόλου ψωμί, εάν όμως δεν τα καταφέρνετε προτιμήστε προϊόντα ολικής αλέσεως, ενώ για τους πιο ψαγμένους υπάρχει το ψωμί των Εσσαίων. Επίσης στα βιολογικά καταστήματα θα βρείτε εναλλακτικά προϊόντα του σιταριού όπως το κεχρί, το κινόα, ο αμάραντος, αλεύρι από ρεβίθια, σπαγγέτι σόγιας, μαύρο ρύζι κ.ά για να συνοδέψετε τις σαλάτες σας.
Νεφρά, συκώτι και δέρμα: πρωταγωνιστές στην αποτοξίνωση
Πράγματι, αυτά τα όργανα συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του οργανισμού μας, χωρίς βέβαια, να ξεχνάμε και το πεπτικό μας σύστημα που παίζει βασικό ρόλο στην αποβολή των τροφικών τοξινών.
Νεφρά: Πίνετε άφθονα υγρά
Τα νεφρά πραγματοποιούν μια εργασία σιωπηλή, αλλά ιδιαίτερα σημαντική, δια μέσου της οποίας αποβάλλονται πολλές άχρηστες ουσίες του μεταβολισμού, που αν συσσωρευτούν μειώνουν την καλή οξυγόνωση των ιστών. Η νεφρική κόπωση (εξαιτίας της κατακράτησης των τοξινών, των αλάτων ή των μολύνσεων) δημιουργεί μια γενική κόπωση και χρειάζεται χρόνος, αλλά και αλλαγή στον τρόπο διατροφής για να την ξεπεράσουμε, η καλή διούρηση συμβάλλει στην αποβολή της «σκουριάς», όλων των αποβλήτων του μεταβολισμού και ιδιαίτερα αυτή την περίοδο μας βοηθά στην επανάκτηση της χαμένης ενέργειας. Τουλάχιστον 2 λίτρα νερό θα ήταν υπέροχο να πίνετε, αλλά και 1-2 φλυτζάνια το πολύ πράσινο τσάι καθημερινά, ενώ καλό θα ήταν να μειώσετε τους καφέδες (αν δεν μπορείτε να τους κόψετε)
Το συκώτι
Το συκώτι είναι το κεντρικό όργανο του μεταβολισμού: συνθέτει, καταστρέφει, καθαρίζει και …παράγει δικές του τοξίνες. Αυτή την εποχή μάλιστα συμβαίνει το εξής παράδοξο: αφού έχει δώσει όλη του την ενέργεια κατά τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, θα έπρεπε τώρα να αναπαυθεί για να επανακτήσει δυνάμεις. Από την άλλη πλευρά οι επαγγελματικές υποχρεώσεις μας επιβάλλουν στο συκώτι επιπλέον δραστηριότητα και δύναμη. Μεταξύ των πολλών λειτουργιών που επιτελεί είναι οι εξής:
·Καθαρίζει το αίμα από ουσίες τοξικές για τον εγκέφαλο
·Παράγει ενέργεια σε χρόνο μηδέν και κατά τη διαδικασία αυτή δημιουργεί δικές του τοξίνες.
Η υπερκόπωση του συκωτιού μας επιβαρύνει τόσο διανοητικά, όσο και σωματικά, δημιουργώντας κατ’ αυτόν τον τρόπο έναν φαύλο κύκλο. Συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία, προσφέρουμε στον οργανισμό μας ενέργεια και νοητική διαύγεια. Γι΄ αυτό αποφύγετε το αλκοόλ, το κρέας, τα τυριά που μας γεμίζουν τις περισσότερες τοξίνες. Μια ιδανική αποτοξίνωση θα ήταν να τα αποκλείσουμε τουλάχιστον για ένα μήνα. Ενώ καλό θα ήταν να αντικαταστήσουμε το ζωικό γάλα με βιολογικό γάλα σόγιας, αμυγδάλου ή καρύδας.
Της Γιούλης Ηλιοπούλου
