Διατροφική ζώνη:Για την πλήρη εξισορρόπηση του οργανισμού σας

Γνωρίστε τη διατροφική ζώνη
Χάστε κιλά και αποκτήστε υγεία

Αν θέλετε μια διατροφή διαφορετική απ' τις άλλες, μία δίαιτα που δε στοχεύει στην απλή, γρήγορη
απώλεια κιλών αλλά στην πλήρη εξισορρόπηση του οργανισμού σας, τότε θα πρέπει να μάθετε για τη
διατροφή ζώνης που παρουσιάζεται παρακάτω.
Η διατροφική ζώνη αποδίδεται στο μοριολόγο Barry Sears. Στόχος της είναι η μείωση του σωματικού
λίπους και η αύξηση του μυικού βάρους, με απώτερο στόχο την εξισορρόπηση του οργανισμού και την
εξάλειψη των διάφορων προβλημάτων υγείας που τυχόν κάποιος έχει.
Με τη διατροφή ζώνης δεν επιδιώκουμε να χάσουμε γρήγορα κιλά, όπως με τις κοινές δίαιτες, γιατί τότε
υπάρχει ο κίνδυνος να τα ξαναπάρουμε εύκολα και γρήγορα και να καταπονήσουμε επιπλέον τονοργανισμό μας.

Διατροφή για όλη τη ζωή
Η διατροφική ζώνη επιδιώκει τη συνολική υγεία του οργανισμού, τη γενική βελτίωση της υγείας, για ένα
γερό σώμα, για ρύθμιση του βιολογικού μας“ρολογιού”, ώστε η υγιεινή διατροφή να γίνει τρόπος ζωής
και όλα να δουλεύουν αρμονικά και τέλεια. Γι αυτό και όσοι δοκίμασαν αυτή τη δίαιτα μιλούν για
ισορροπία, για οργανισμό υγιή, χωρίς προβλήματα, όπως ζάχαρο, αυτοάνοσα νοσήματα, μυοσκελετικές
δυσλειτουργίες, καρδιακά προβλήματα και τόσα άλλα που ενδέχεται να μας ταλαιπωρούν. Και βέβαια, σε
βάθος χρόνου, για “γεράματα” χωρίς φάρμακα και ταλαιπωρίες.
Μετά από 3-6 μήνες έτσι, ο οργανισμός φτάνει στα φυσιολογικά του επίπεδα (προφανώς, επειδή κάθε
άνθρωπος έχει διαφορετική σωματοδομή και ανάγκες, δε μιλάμε για καθορισμένο αριθμό κιλών) και
αισθάνεται (και είναι) υγιέστερος.

Πότε δεν πεινάμε;
Στη διατροφική ζώνη δεν πεινάμε, δεν είναι η εξαντλητική δίαιτα της ταχείας απώλειας κιλών, που
εξασθενεί τον οργανισμό και βέβαια το... νευρικό μας σύστημα. Γι' αυτό είναι βασικό να μην
παραλείπουμε κανένα γεύμα και να μην καθυστερούμε τις ώρες των γευμάτων μας. Ο οργανισμός, όταν
ακολουθούμε τη διατροφική ζώνη, ρυθμίζεται και μας υπενθυμίζει μόνος, μετά το χρονικό διάστημα των
2 ωρών, με το αίσθημα της πείνας, ότι ήρθε η ώρα να φάμε.
Το πιο σημαντικό είναι ότι με τη “ζώνη” η ρύθμιση που επέρχεται είναι τέτοια, που δύσκολα ο
οργανισμός θα απορρυθμιστεί ξανά, γιατί αποκτά άρτια ισορροπία. Δεν ξαναπαίρνει πάλι τα περιττά κιλά,
αφού έχει μνήμη και “θυμάται” το ιδανικό του βάρος και την ιδανική του κατάσταση.
Γι' αυτό και με μεγάλη δυσκολία και διατροφική“κραιπάλη” μόνο, μπορεί να ξαναπάρουμε τα χαμένα
κιλά και να απορρυθμίσουμε εκ νέου το βιολογικό μας ρολόι.

Συχνά γεύματα
Βασική αρχή είναι: κάθε γεύμα σε μια διατροφή μειωμένων θερμίδων βασίζεται στην ακόλουθη
ισορροπία: 40% υδατάνθρακες βραδείας καύσης, 30% άπαχη πρωτεΐνη και 30% καλά λιπαρά.
Το κεντρικό “concept” της δίαιτας ζώνης είναι: γεύμα ανά 4 ώρες και ενδιάμεσα σνακ ανά 2 ώρες, έτσι
ώστε ο οργανισμός να μην αισθανθεί ποτέ την έλλειψη τροφής.
Έτσι, αν ξυπνήσουμε στις 8 παίρνουμε τότε πρωινό, στις 12 μπορούμε να πάρουμε ένα σνακ, στις 2 το
πλήρες γεύμα μας, στις 6 ένα σνακ, στις 8 ένα πλήρες γεύμα (ή πάλι σνακ, αν θέλουμε να φάμε πλήρες
γεύμα στις 10). Σημαντικό είναι το πλήρες γεύμα να καταναλωθεί 2 ώρες πριν από τον ύπνο. Βέβαια,
επειδή αλλάζουν για τον καθένα οι ώρες που ξυπνά ή που παίρνει το πρωινό του, μπορεί το παραπάνω
παράδειγμα να αλλάξει, κρατώντας όμως πάντα το ίδιο σκεπτικό και το ποσοστό πρωτεϊνών,
υδατανθράκων και λιπαρών.
Οι τιμές που πρέπει να καταναλώνουμε έχουν ως εξής: 150 gr πρωτεΐνη (κρέας), 300 gr σαλάτα με μία
κουταλιά λάδι και 225 gr φρούτο (όχι γλυκά φρούτα, όπως η μπανάνα αλλά αχλάδι, μήλο, ακτινίδιο κ.α.).
Όταν πρόκειται για μήλο η ποσότητα είναι 210 gr.

Αν αντικαταστήσουμε το κρέας με το ψάρι η ποσότητα είναι: 210 gr ψάρι, 300 gr σαλάτα και 210 gr
μήλο. Ενδιάμεσα ιδανικά σνακ είναι οι μπάρες ζώνης ή 200 gr γιαούρτι με 70 gr μήλο. Επίσης οι μπάρες
μπορούν να χρησιμοποιηθούν όταν δεν είμαστε σπίτι και δεν έχουμε τη δυνατότητα να ετοιμάσουμε
πλήρες γεύμα ή σαν πρωινό, αν πρέπει να βιαστούμε να φύγουμε για τη δουλεία!
Σημαντικό στοιχείο είναι και η πρόσληψη νερού- 1 ποτήρι νερό μισή ώρα πριν από το γεύμα.

Πρωινό
Ένα ιδανικό πρωινό θα ήταν: - 200 gr γιαούρτι – 40 gr νιφάδες βρώμης – 14 gr πρωτεΐνης γάλακτος
μοριακής απόσταξης – 140 gr μήλο

Για γερή καρδιά
Στη διατροφική ζώνη μετά/μαζί με το πρωινό παίρνουμε 4 κάψουλες από ιχθυέλαιο, για καθαρισμό των
αρτηριών από τα γλυκίδια και προστασία από βλάβες της καρδιάς.

Όσοι δοκίμασαν τη διατροφική ζώνη και ως επιβεβαίωση της αρμονίας που κατακτά ο οργανισμός,
παρατηρούν κάτι πολύ ιδιαίτερο! Τα..ούρα είναι πιο καθαρά και η ποσότητα των..κοπράνων πολύ
λιγότερη. Αυτό συμβαίνει γιατί ο οργανισμός δεν έχει κάτι περιττό να αποβάλει, αφού καταναλώνει όσα
του χρειάζονται και του δίνουμε ακριβώς αυτά.